Dandelion Chocolate

トッド・マソニスとキャメロン・リングによって 2010年に創設。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機 に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めました。 100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコ レートを再現しようと突き詰めた結果が、Bean to Barチョコ レートでした。ダンデライオン・チョコレートでは、使用す るカカオ豆の生産者をすべて訪れ、時には発酵から乾燥まで のプロセスについて対話し、直接交渉を行った上で、輸入し ています。 2016年2月に東京・蔵前に日本1号店をオープンし、日本への 進出を果たしました。2017年には三重・伊勢外宮、神奈川・ 鎌倉に店舗を展開し、2018年には《CACAO BAR》とカフェの複合店舗を京都・東山一念坂にオープンさせました。わたしたちは、Bean to Barをムーブメントから文化として根付かせることを目指しています。

電話番号

 

 

営業時間
日曜日から水曜日 11:00-21:30
木曜日から土曜日(及び休日の前日)11:00-22:00
WEB

Web:https://dandelionchocolate.jp

Facebook:https://www.facebook.com/DandelionChocolateJP/

IG:https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan

その他の情報
座席数:24席

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