最近喺香港網絡圈流傳緊一個神秘嘅話題——「木陰之魚香港」，呢個詞突然喺各大論壇同Telegram群組爆紅。唔少網友都好奇究竟係乜嘢來頭，有人話係某種暗網交易嘅代號，亦有人認為同香港本地嘅網絡安全事件有關。今日就同大家深入探討下呢個現象，順便整理咗一啲相關資料畀大家參考。

首先講下「木陰之魚」呢個詞本身，佢嘅組合相當有意思。「木陰」喺日文中有樹蔭嘅意思，而「魚」就令人聯想到網絡釣魚（Phishing）。有資安專家分析，可能係指某種利用隱蔽手法進行嘅網絡攻擊。以下係我哋整理嘅近期香港網絡安全事件對照表：

喺追查「木陰之魚香港」嘅過程中，發現佢同德國freenet.de嘅服務有啲微妙嘅關聯。唔少網友反映，近期收到疑似來自freenet Mail嘅可疑郵件，內容都提到「木陰之魚」呢個詞。雖然freenet官方已經發出聲明否認涉及，但網絡安全專家提醒，呢類郵件可能係偽造發件人嘅釣魚攻擊。特別要留意郵件中嘅附件同連結，隨時可能藏有惡意程式。

另外喺Reddit同某啲技術論壇，有人將「木陰之魚」同darknet市場列表扯上關係。雖然目前未有確切證據證明兩者嘅關聯，但值得注意嘅係，近期暗網市場嘅交易模式確實出現咗新變化。有匿名用戶分享，而家暗網交易唔再局限於傳統嘅毒品同武器，反而多咗一啲「數位服務」同「資訊買賣」嘅選項，呢點同「木陰之魚」強調隱蔽性嘅特質不謀而合。

最近在IG上超多台灣朋友都在瘋傳「木陰之魚香港：這家隱藏版餐廳為何讓台灣人瘋狂打卡？」的貼文，這家位於香港上環的日式居酒屋，明明沒有做什麼宣傳，卻靠著台灣遊客的口碑在社群上爆紅。店裡那種低調又帶點神祕感的氛圍，加上超道地的關東煮和烤物，完全戳中台灣人喜歡挖掘隱藏版美食的胃口，難怪大家寧願排隊也要來打卡。

這家店的裝潢走的是日式懷舊風，木質調的空間搭配昏黃燈光，牆上貼滿了手寫菜單和復古海報，隨便一個角落拍起來都超有fu。最特別的是他們的「關東煮自由配」服務，可以自己從吧檯挑選想吃的食材，這種互動式的用餐體驗在台灣比較少見，讓很多台灣客人覺得新鮮又有趣。

店裡的位置其實不太好找，藏在巷弄裡的二樓，要按門鈴才會有人來開門，這種「尋寶」的感覺反而讓台灣人更愛。老闆是個在日本待過十幾年的香港人，聽到客人講台語還會特別開心，常常招待小菜或清酒。不少台灣客人說，在這裡吃飯有種回到台灣巷口居酒屋的親切感，可能是因為老闆那種不拘小節的待客方式，跟台灣的熱情很像。

菜單上除了經典的日式料理，還有些融合港式風味的創意菜，像是加入XO醬的炒烏龍，或是用港式煲湯手法熬製的關東煮湯底。這種混搭風格意外地對台灣人的胃口，很多人說吃起來既有日本味又有香港特色，一次滿足兩種期待。店家還會根據季節調整菜單，夏天會推出冰鎮過的梅子番茄等開胃小菜，這種細膩的變化也是吸引台灣回頭客的原因之一。

今天要來跟大家分享「香港木陰之魚必點菜色大公開！老饕才知道的吃法」，這家隱藏在巷弄裡的港式海鮮餐廳，可是在地人才知道的秘密基地。他們的魚料理做得特別出色，從選料到烹調都很有講究，而且有些吃法真的只有常客才懂，今天就來揭開這些美味的小秘密。

首先要推薦的是他們的招牌「避風塘炒蟹」，這道菜看起來簡單，但其實暗藏玄機。老饕都知道要特別交代師傅把蒜酥炒到金黃色但不焦黑，這樣吃起來才會又香又脆。蟹肉一定要選用當天現撈的活蟹，肉質才會鮮甜彈牙。搭配啤酒一起享用，根本就是絕配！

另外他們家的「豉椒炒蜆」也是不能錯過的美味，很多客人不知道其實可以要求調整辣度，建議點中辣以上，這樣豆豉的香氣才會完全被激發出來。炒的時候火候要夠大，蜆肉才會又嫩又多汁，記得要配白飯，那個湯汁淋在飯上真的超級下飯。

最後要偷偷告訴大家一個隱藏版吃法，就是他們的「清蒸石斑魚」可以要求師傅特別處理。老客人都知道要交代蒸到魚肉剛好離骨但不過老，這樣魚肉才會保持最嫩的口感。搭配店家特製的豉油，那個鮮味真的會讓人回味無窮。下次去吃的時候，不妨試試看這些老饕才知道的吃法，保證讓你對這家店的美味有全新的認識！

最近好多台灣朋友去香港玩都在問「木陰之魚香港分店在哪？銅鑼灣巷弄美食地圖」，這家來自日本的人氣鯛魚燒專門店確實紅到香港去了！今天就來跟大家分享銅鑼灣巷弄裡的美食地圖，除了木陰之魚，還有幾間隱藏版小店值得一試。

木陰之魚的香港分店就藏在銅鑼灣希慎廣場後面的小巷，招牌是現烤的鯛魚燒，外皮酥脆、內餡爆漿。特別推薦他們的宇治金時口味，抹茶香濃不死甜，配上綿密的紅豆餡，完全就是日本當地的味道。下午茶時段經常要排隊，建議避開3-5點的人潮。

銅鑼灣除了購物，這些巷弄美食才是真正不能錯過的！榮記粉麵的車仔麵可以自選配料，他們的蘿蔔和豬皮滷得超級入味，湯頭帶點微辣很開胃。義順牛奶公司雖然是老字號，但雙皮燉奶依然保持水準，奶香濃郁口感滑順，吃完鹹食來碗甜品剛剛好。

逛累的時候不妨轉進這些小巷弄，會發現不少驚喜。記得木陰之魚的鯛魚燒要趁熱吃，放久了外皮會變軟影響口感。銅鑼灣這邊的小店大多只收現金，建議準備足夠的港幣零錢，有些店家也不提供外帶餐具，環保又省錢。