餓字人生：台灣人的飢餓日常

餓字這個詞在台灣人的生活裡，真的是無處不在。從早餐店阿姨的「少年欸，甘有餓？」到半夜滑手機看到美食影片的崩潰，我們每天都在跟飢餓搏鬥。今天就來聊聊台灣人關於「餓」的那些事。

台灣人的餓字時刻表

說到餓，台灣人真的很有創意。我們會說「餓到可以吃下一頭牛」，但其實最後只點了滷肉飯加滷蛋；會說「餓到發抖」，結果是拿著手機在猶豫要叫UberEats還是foodpanda。這種餓，是一種帶著選擇困難的飢餓，是現代台灣人的通病。

最近在Dcard上看到一篇文，說有個大學生因為太餓，把宿舍裡放了三天的麵包吃掉，結果拉肚子。下面留言超精彩，有人說「餓到連防腐劑都消化得了」，也有人分享自己餓到把室友的科學麵偷吃掉的慘案。這種餓到失去理智的狀態，相信大家都經歷過吧？

我朋友阿明更誇張，他說有次加班到凌晨，餓到把辦公室抽屜裡的過期餅乾都翻出來吃。事後還跟我說：「你知道嗎？人在極度飢餓的時候，連印表機的墨水味聞起來都像巧克力。」這種餓到產生幻覺的境界，我真的是佩服佩服。

說到餓，不能不提台灣的宵夜文化。從永和豆漿到清粥小菜，從鹽酥雞到滷味攤，我們總能找到填飽肚子的方法。記得有次半夜餓到受不了，跑去買鹹酥雞，老闆還問我：「少年欸，這麼晚還這麼餓喔？」我只能苦笑說：「沒辦法，台灣人的胃是24小時營業的。」

為什麼半夜總是特別餓？原來是這個原因！

你是不是也有過這種經驗？明明晚餐吃得很飽，但一到半夜躺在床上，肚子就開始咕嚕咕嚕叫，腦中不斷浮現鹹酥雞、泡麵的畫面。為什麼半夜總是特別餓？原來是這個原因！其實這跟我們的生理時鐘和荷爾蒙分泌有很大關係，今天就來跟大家聊聊這個困擾很多人的問題。

首先要知道，人體的飢餓感主要由兩種荷爾蒙控制：飢餓素(Ghrelin)和瘦素(Leptin)。飢餓素會刺激食慾，而瘦素則會抑制食慾。研究發現，在晚上8點到凌晨2點這段時間，飢餓素的分泌會達到高峰，這就是為什麼我們特別容易在半夜想吃東西。

除了荷爾蒙影響外，現代人的生活習慣也是重要因素。很多人晚餐吃得早，或是為了減肥刻意少吃，到了半夜自然會餓。另外，熬夜追劇、打遊戲時，大腦需要更多能量，也會發出飢餓訊號。更別說那些深夜美食節目的誘惑了，光是看到畫面就讓人餓得受不了。

還有一個常被忽略的原因就是壓力。現代人工作壓力大，晚上獨處時容易感到焦慮，這時候吃東西就成了一種情緒宣洩的方式。特別是甜食和高熱量食物，能快速帶來愉悅感，但這種習慣長期下來對健康很不好。

上班族如何快速解決午餐餓肚子的問題？這些小撇步讓你不再為午餐煩惱！

每天中午一到12點，辦公室裡就開始上演「午餐大逃殺」，大家都在煩惱到底要吃什麼。特別是工作一忙起來，常常拖到下午1、2點才吃午餐，肚子餓到咕嚕叫真的很難受。今天就來分享幾個台灣上班族最愛的快速解決方案，讓你不再為午餐煩惱！

首先推薦超商美食，現在便利商店的選擇真的超多，從微波便當到沙拉輕食都有。7-11的奮起湖便當和全家的麻婆豆腐燴飯都是熱門選擇，3分鐘微波就能吃。如果想吃得健康點，可以搭配關東煮或生菜沙拉，再加杯無糖豆漿就很完美。記得避開12:30-13:00的尖峰時段，不然排隊結帳會等到懷疑人生。

如果公司附近有小吃店，自助餐其實是最靈活的選擇。夾個三菜一飯大概80-100元，記得挑深色蔬菜和優質蛋白質，避開油炸類。有些店家還有提供便當外送服務，可以跟同事一起訂，省下外出時間。最近很紅的健康餐盒也是不錯選擇，雖然價格稍高(120-150元)，但食材搭配都很講究。

最後要推薦的是辦公室常備糧食，像是即食雞胸肉、沖泡式濃湯、營養棒這些，抽屜裡放幾包以備不時之需。我們辦公室最近很流行低卡蒟蒻麵，熱水泡3分鐘就能吃，搭配醬包就是簡單一餐。下午如果又餓了，可以吃些堅果或優格墊胃，避免晚餐暴飲暴食。

學生族必看！課堂上餓到受不了的5個應急妙招，這篇絕對要收藏起來！每次上課到第三節肚子就咕嚕叫，又不能直接衝去福利社，這種痛苦我懂啦～今天就來分享幾個超實用的止餓小技巧，讓你撐到下課不是問題！

首先，書包裡一定要常備「耐放型小零食」，像是獨立包裝的蘇打餅乾或堅果棒，低調又不會有味道。偷偷塞一顆在嘴裡，老師根本不會發現！記得選不會發出塑膠袋聲音的包裝，這點超重要～

緊急止餓食物推薦表

再來是「喝水止餓法」，這招真的有用！帶個大容量水壺，覺得餓就慢慢喝幾口溫水，胃會有飽足感。但記得不要一次灌太多，不然等下課間十分鐘都在跑廁所就尷尬了～

第三招「分散注意力」也超有效！當肚子開始叫的時候，趕快讓自己專心抄筆記或回答老師問題。我發現越是注意飢餓感就越明顯，所以強迫自己投入課堂內容，時間會過得比較快喔！

最後要提醒大家，如果真的餓到頭昏眼花，千萬不要硬撐！可以舉手跟老師說要去保健室，通常老師都會通融的。畢竟健康最重要，餓過頭反而會影響學習效率啊！