最近發現台北巷弄裡藏著一間超道地的「香港角廚房」，老闆阿明師傅是正港香港人，來台20年還是堅持用老香港手法做菜。每次經過店門口，那個混著豉油香和煲仔飯焦香的氣味，總讓人忍不住推門進去點上一份。

這家店最特別的是把香港街頭小吃跟台灣口味做了巧妙融合，像是他們的招牌混醬腸粉，除了傳統的花生醬、甜醬、芝麻醬，還加了台灣人愛的蒜蓉醬油膏，吃起來超級涮嘴。阿明師傅說這是他觀察台灣人吃早餐習慣後研發的，沒想到變成店裡人氣No.1。

店裡牆上貼滿香港老電影海報，播著90年代粵語金曲，連餐具都是特別從香港帶來的公雞碗。有次遇到熟客陳阿姨，她說每週三固定來吃「例湯配煲仔飯」，因為這天阿明師傅會煲他最拿手的粉葛赤小豆鯪魚湯，跟在深水埗老店喝到的味道一模一樣。

最近發現他們FB粉絲團在推「深夜食堂」時段，晚上9點後有限定的蔥油雞扒撈丁和絲襪奶茶，用台灣溫體雞腿肉配上香港出前一丁，淋上自製蔥油醬，那個香氣真的會讓人忘記減肥這回事。阿明師傅說很多香港僑生半夜來吃，邊吃邊跟他聊香港現況，漸漸變成在台港人的小聚點。

最近在台北街頭發現一家超道地的港式茶餐廳「香港角廚房 | 香港人來台開的港式茶餐廳，道地口味在這裡」，老闆是土生土長的香港人，為了讓台灣人也能吃到正宗港味，特別把家鄉手藝帶過來。一走進店裡就聞到濃濃的港式奶茶香，牆上貼滿香港老電影海報，連背景音樂都是經典粵語歌，瞬間有種穿越到旺角的感覺！

這裡的餐點完全復刻香港本地味道，老闆堅持用傳統做法。必點的招牌菠蘿油，外皮酥到會掉渣，夾著冰涼的牛油，咬下去冰火交融的口感超正點！還有黯然銷魂飯，半熟太陽蛋配上蜜汁叉燒，戳破蛋黃的瞬間簡直是視覺享受。飲品部分推薦絲襪奶茶，茶味濃郁不苦澀，喝得到老師傅手拉的功力。

老闆阿明說很多食材都是特別從香港進口，像製作奶茶的黑白淡奶、做撈麵的鹼水麵，就連醬油都用李錦記舊庄特級蠔油。他笑說開店前還特地回香港跟茶餐廳老師傅學了三個月，就是要確保每道菜的味道跟香港街邊小店一模一樣。店裡常客陳先生說：「自從這家開幕後，我每週都要來報到，終於不用飛香港也能解饞了！」

下午茶時段人潮最多，很多上班族會外帶奶油豬仔包配奶茶。老闆娘阿芳親切地說台灣客人最愛調整甜度，但香港傳統做法甜度是固定的，「我們會建議客人先試原味，真的不習慣再調整啦！」餐廳角落還放著香港報紙和雜誌，等餐時翻翻《蘋果日報》也別有風情。

今天要跟大家分享這間超道地的港式茶餐廳「香港角廚房推薦菜單 | 必點招牌黯然銷魂飯、絲襪奶茶」，每次經過都被那股濃濃的港味吸引，特別是飯點時間總是大排長龍。他們家的黯然銷魂飯真的是會讓人吃到想流淚，叉燒油亮亮的，搭配半熟太陽蛋，戳破蛋黃拌著飯吃簡直絕配！

說到飲品，絲襪奶茶絕對是必點，茶香濃郁卻不會苦澀，奶味也夠醇厚，喝起來超級順口。老闆說是每天現拉現沖，難怪跟在香港喝到的幾乎一模一樣。另外他們的凍檸茶也很有特色，檸檬片給得超大方，酸甜比例剛剛好。

這裡整理幾樣人氣餐點給大家參考：

店內裝潢也很有特色，牆上貼滿香港老電影海報，播著經典粵語歌，整個氛圍超有feel。服務生阿姨們雖然講話大聲了點，但都很親切，會跟你推薦當天最新鮮的食材。建議避開中午12-1點的尖峰時段，不然可能要等上一陣子才有位置。

他們的餐點份量都滿大的，女生兩個人分食一份主食再加點小食就夠了。特別推薦加點一份咖哩魚蛋，Q彈有嚼勁，咖哩醬香辣夠味，配奶茶超對味。老闆說他們家的醬料都是從香港帶回來的，難怪吃起來特別道地。

最近在台北東區巷弄裡發現一間超道地的港式小店「香港角廚房」，讓不少香港朋友都直呼懷念！今天就來跟大家分享這篇「香港角廚房在哪裡 | 台北東區巷弄內的港式美食地圖」，帶你們挖掘這家隱藏版美味。從招牌菠蘿油到絲襪奶茶，每樣都做得超到位，老闆還是正港香港人，連廚具都特地從香港運來，完全復刻香港茶餐廳的風味。

先來看看他們家的必點菜單：

店裡最讓人驚豔的是他們的「黯然銷魂飯」，用半肥瘦叉燒配上太陽蛋，戳破蛋黃拌飯的瞬間真的會讓人想起周星馳電影裡的畫面。老闆說他們連醬油都堅持用香港老字號品牌，難怪吃起來特別有港味。下午茶時段還有限定的「奶油豬仔包」，烤得酥脆的麵包淋上煉乳和奶油，甜而不膩，配奶茶剛剛好。

位置在忠孝東路四段的巷子裡，雖然不太好找但絕對值得。店內裝潢也很香港，牆上貼滿舊式電影海報和霓虹燈牌，連餐具都是那種厚實的搪瓷杯盤。建議避開中午尖峰時段，不然可能要等上一陣子，畢竟這麼道地的港味在台北真的不多見啦！