鑫鑫腸這樣烤最對味 | 夜市必吃!鑫鑫腸烤法秘訣 | 在家輕鬆烤出完美鑫鑫腸
by fengshuipbn
最近在網路上瘋傳的「放火鑫鑫腸照片」真的超有趣!不知道大家有沒有看過?就是那種把鑫鑫腸用火烤到爆開,然後拍下各種搞笑瞬間的照片。這種照片在IG和FB上超紅,很多網友都在挑戰誰拍得最誇張,甚至還有人開直播現場烤給大家看,整個就是個歡樂的烤肉趴。
說到拍這種照片,其實有很多小技巧可以讓你的「放火鑫鑫腸照片」更吸睛。首先當然是要選對鑫鑫腸,有些牌子的腸衣比較薄,烤起來更容易爆開,效果會更震撼。再來就是火候的控制,太大火會直接燒焦,太小火又等太久,建議可以用這種方式:
火力大小 | 效果描述 | 適合拍攝時機 |
---|---|---|
小火慢烤 | 腸衣慢慢膨脹 | 適合拍過程影片 |
中火快烤 | 會突然爆開 | 最佳拍照時機 |
大火猛烤 | 直接燒焦變黑 | 不建議使用 |
現在很多年輕人都會約朋友一起玩這個,變成另類的聚會活動。有人會準備不同口味的鑫鑫腸,像是起司、辣味、黑胡椒等等,看哪種爆開的樣子最特別。還有人會搭配啤酒或汽水,邊烤邊喝邊拍照,整個氣氛超嗨的。不過要提醒大家,玩歸玩還是要注意安全,最好在空曠的地方進行,旁邊準備滅火器或水以防萬一。
在社群媒體上搜尋「放火鑫鑫腸照片」,會發現已經發展出各種創意玩法。有人把爆開的鑫鑫腸做成迷因圖,配上搞笑對白;還有人挑戰一次烤超多根,看能不能拍到「鑫鑫腸煙火」的畫面。最近甚至出現專業的攝影教學,教大家怎麼調整光圈和快門,才能捕捉到鑫鑫腸爆開的完美瞬間。只能說台灣人的創意真的沒有極限,連烤個香腸都能玩出新花樣。
鑫鑫腸照片怎麼拍才誘人?達人教你5個小技巧
每次看到別人拍的鑫鑫腸照片都讓人流口水,自己拍卻總是差強人意?其實只要掌握幾個小技巧,你也能拍出讓人食指大動的鑫鑫腸美照!今天就來分享幾個實用的小撇步,讓你的鑫鑫腸照片從此與眾不同。
首先光線真的很重要,自然光永遠是最棒的選擇。建議在白天靠窗的地方拍攝,讓陽光斜斜地打在鑫鑫腸上,那種油亮亮的反光感馬上就出來了。如果晚上拍攝,可以用手機的手電筒從側面打光,記得要避開直接從上方照射,那樣會讓鑫鑫腸看起來很死板。
再來就是擺盤的藝術啦!鑫鑫腸不要只是隨便丟在盤子上,可以試試看以下幾種擺法:
擺盤方式 | 效果說明 |
---|---|
放射狀排列 | 讓鑫鑫腸像太陽光芒一樣散開,視覺效果很強烈 |
交叉堆疊 | 創造層次感,適合搭配醬料一起拍攝 |
切花造型 | 把鑫鑫腸切幾刀煎開後會像小花一樣可愛 |
拍攝角度也是關鍵,平視角度最普通,試試看從45度角俯拍,或是超低角度仰拍,會讓鑫鑫腸看起來更立體。記得要留點空白處,不要讓畫面太滿,這樣才有高級感。另外可以在背景放些生菜、番茄之類的配料,但切記不要搶了主角的風采。
後製調色也不能馬虎,鑫鑫腸的紅色要飽滿但不能過度鮮豔,可以用手機修圖軟體稍微拉高對比度和飽和度,但千萬不要調到失真。銳利度可以稍微加強一點,讓表面的紋理更明顯。如果照片偏黃,記得把色溫調冷一點,這樣鑫鑫腸看起來會更新鮮可口。
最後一個小秘訣是趁熱拍!剛煎好的鑫鑫腸會冒著微微的熱氣,這時候快門按下去就對了。可以撒點芝麻或蔥花增加色彩對比,但量要控制好,點綴就好不要蓋過鑫鑫腸本身。試著在旁邊放杯冰涼的啤酒或汽水,冷熱對比的畫面會讓人更有食慾喔!
最近FB和IG都被鑫鑫腸照片洗版,為什麼大家都在瘋傳鑫鑫腸照片?背後原因超暖心!原來是台灣一間老字號食品廠「三久食品」發起的公益活動,只要網友上傳創意鑫鑫腸料理照片,他們就捐出等值物資給偏鄉學童的營養午餐,短短三天已經累積破萬張投稿,連藝人吳鳳都曬出把鑫鑫腸排成愛心形狀的便當照呢!
這個活動會爆紅不是沒道理,台灣人最愛這種「有吃又有拿」的暖心企劃。三久食品小編受訪時說,當初只是想用輕鬆方式做公益,沒想到大家創意無限,有人把鑫鑫腸做成卡通角色、還有人排出台灣地圖,每張照片背後都是滿滿的愛心。
活動數據統計(截至7/10) | 數字 |
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參與人數 | 12,843人 |
捐贈物資總價值 | 約38萬元 |
受惠學校 | 9所偏鄉小學 |
最熱門創意料理 | 鑫鑫腸章魚造型 |
在地媽媽們也瘋狂討論,有人分享用鑫鑫腸當手指食物訓練寶寶自主進食,還有人研發「鑫鑫腸起司捲」食譜。新北市某國小老師更帶著全班學生用鑫鑫腸拼出班級座右銘,小朋友邊玩邊學超開心。其實鑫鑫腸在台灣夜市、早餐店隨處可見,但這次活動讓平凡食材變身傳遞溫暖的媒介,難怪網友都說:「看完突然好想吃鑫鑫腸喔!」
夜市鑫鑫腸照片大比拼!北中南哪家最上相?
每次逛夜市看到攤位上油亮亮的鑫鑫腸,總忍不住想拍照打卡!這次特地蒐集了北中南三大夜市的鑫鑫腸美照來個大比拼,看看哪家的賣相最誘人。先說台北士林夜市的鑫鑫腸,攤位燈光打得超亮,腸衣烤得金黃酥脆,配上特製醬料的光澤,隨便拍都像美食雜誌封面。不過缺點是人潮太多,常常要等很久才能拍到乾淨的背景。
台中逢甲夜市的鑫鑫腸走的是文青路線,攤位設計很有質感,還會用木製小碟子盛裝,旁邊放上青蔥點綴。最特別的是有「雙色鑫鑫腸」可以選,一半原味一半辣味,拍起來色彩超豐富。台南花園夜市的則是最有古早味,鐵板煎得滋滋作響,老闆會把鑫鑫腸排成花朵形狀,再撒上滿滿的胡椒鹽,拍起來特別有溫度。
夜市名稱 | 拍照特色 | 最佳拍攝時段 | 推薦角度 |
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台北士林 | 醬料光澤明顯 | 平日晚上7-8點 | 45度俯拍 |
台中逢甲 | 雙色搭配吸睛 | 週末下午5-6點 | 水平側拍 |
台南花園 | 古早味擺盤 | 任何時段 | 近距離特寫 |
實際走訪發現,不同地區的鑫鑫腸連大小都不太一樣。北部的比較細長,中部的粗短飽滿,南部的則是大支又厚實。拍照時要注意的是,鑫鑫腸要趁熱拍才好看,冷掉後表面會皺皺的,光澤度差很多。有些攤位老闆很熱情,看到你在拍照還會特別擺盤,這時候就要把握機會多按幾下快門。光線部分,建議避開直射的閃光燈,用攤位的照明反而能拍出更自然的食物色澤。
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